Hygienekurs for HoReCa

På et HoReCa-kjøkken produseres alt fra enkle retter til store sammensatte menyer. Her er det viktig å sikre mattryggheten i en hektisk arbeidshverdag.

Gode rutiner og kompetanse innen mikrobiologi, allergener og hygiene er en forutsetning for produksjon av trygg mat. Opplæring innen dette vil øke forståelsen og motivasjon for riktig gjennomføringer av bedriftens rutiner. Som igjen fører til færre avvik, mindre svinn og økt lønnsomhet for bedriften.

Mer om kurset og påmelding